Torta de Coco

Deliciosa opção de sobremesa – Torta de coco, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 20 / 11 / 2025.

Torta de Coco

Receita de Torta de coco deliciosa feita porém com Leite Moça, Biscoito Tostines Maisena, manteiga, Leite Ninho, ovos, açúcar e coco fresco. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 8 / Total:- 40 min

Ingredientes:-

Massa:-

1 pacote de Biscoito Tostines® Maisena
100 g de manteiga

Recheio:-

1 Leite Moça® (lata ou então caixinha) 395g
1 medida (lata) de Leite Líquido Ninho® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
100 g de coco fresco ralado

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Torta de Coco:-

Massa:-

Em primeiro lugar:- Num liquidificador, bata o Biscoito Tostines até obter uma farofa fina.
Misture a manteiga até obter no entanto uma massa homogênea.
Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a massa e reserve.

Recheio:-

Em uma panela, coloque pois o Leite Moça, o Leite Ninho, o amido de milho e as gemas.
Leve ao fogo médio, mas mexendo sempre, até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje porém sobre a massa de Biscoito reservada.
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter no entanto um merengue.
Em seguida, coloque o merengue sobre o creme de Leite Moça e polvilhe com o coco.
Leve ao forno médio alto (200°C), mas preaquecido, para dourar.
Sirva quente ou fria. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso

Dica:-
– Se desejar, substitua o coco fresco por um pacote de coco ralado (100 g), mas hidratado em 1 xícara (chá) de água.

Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/torta-de-coco

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