Wrap

Aprenda a fazer a massa do delicioso Wrap!

Wrap – Aprenda a fazer a massa do delicioso Wrap!

Ingredientes:-

♦ 1/2 kg de farinha de trigo
♥ 4 colheres (chá) de sal
♣ 4 colheres (chá) de açúcar
♠ 6 colheres (sopa) de manteiga
♦ 1 tablete (15 g) de fermento biológico
♥ 1 clara

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo da massa do Wrap:-

1- ) Em primeiro lugar:- Peneirar a farinha, juntar o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna
2- ) Bater na batedeira em velocidade média, até a massa ficar portanto homogênea
3- ) Dividir a massa em 14 partes iguais, fazer bolinhas e embrulhar então com o filme plástico
4- ) Deixar descansar por 25 minutos
5- ) Em seguida, colocar a massa numa superfície enfarinhada
6- ) Abrir cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou então uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro

7- ) Com a manteiga restante, untar 4 assadeiras
8- ) Dispor as massas e levar ao forno por 20 minutos. A massa deverá ficar levemente firme, mas não deverá dourar
9- ) Assim que retirar as massas do forno, guardar portanto uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade
10-) O pão pode ser guardado em geladeira 1 a 3 dias
11-) Deixar a massa enrolada no saco plástico e retirar então somente antes de usar
12-) Rechear a gosto, enrolar e aquecer então no forno.

Bom apetite!
Por Equipe Casamenteiras. Fonte:- http://casamenteiras.casare.me/2013/04/12/massa-para-wrap/

Agora que já aprendeu a fazer a massa VEJA 3 receitas e Bom apetite!

Curiosidades – Wrap

O wrap é um alimento feito com massa de pão achatado enrolado em torno de um recheio.

Normalmente, os pães achatados costume são tortillas de trigo, lavash, ou pita; o recheio geralmente consiste em fatias de carnes vermelhas, brancas ou peixe acompanhado por alface desfiado, tomate em cubos ou pico de gallo, guacamole, cogumelos refogados, bacon, cebolas grelhadas, queijo e molho, como por exemplo o molho fazenda ou molho de mel e mostarda. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Wrap_(comida)