RECEITA COM MÚSCULO

RECEITA COM MÚSCULO – Músculo chique com legumes. Experimente este deliciosa receita, anote os Ingredientes…

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RECEITA COM MÚSCULO




RECEITA COM MÚSCULO – Músculo chique com legumes – BY:- Ana Maria!

Tempo de Preparo:- 02h30 /Rendimento:- 4 porções/Dificuldade:- Médio

Ingredientes:-

  • ⇒ 200 g de bacon cortado em cubos médios
  • ⇒ 1,5 kg de músculo cortado em cubos, temperados com sal e pimenta-do-reino moída e passados em 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ⇒ 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto (360 ml)
  • ⇒ 6 xícaras (chá) de água (1 ½ litro)
  • ⇒ ½ xícara (chá) de molho de tomate (120 g)
  • ⇒ ¼ xícara (chá) de molho inglês (60 ml)
  • ⇒ ½ xícara (chá) de tomilho debulhado (15 g)
  • ⇒ 200 g de cenoura cortada em rodelas (2 cenouras finas)
  • ⇒ 300 g de batata calabresa (10 a 12 unidades)
  • ⇒ ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio (100 g)
  • ⇒ 200 g de cebola pérola sem casca
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RECEITA COM MÚSCULO – Músculo chique com legumes – BY:- Ana Maria!

Modo de Preparo RECEITA COM MÚSCULO – Músculo chique com legumes:-

Numa panela em fogo médio doure 200 g de bacon cortado em cubos médios. Retire o bacon e reserve.

⇒ Na mesma panela com o óleo do bacon coloque 1,5 kg de músculo cortado em cubos, temperado com sal e pimenta-do-reino moída e passados em 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e doure.

Acrescente 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto, despeje 6 xícaras (chá) de água, ½ xícara (chá) de molho de tomate, ¼ xícara (chá) de molho inglês, ½ xícara (chá) de tomilho debulhado, 200 g de cenoura cortada em rodelas, 300 g de batata calabresa, ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio e o bacon dourado e 200 g de cebola pérola sem casca.

Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 2 horas. Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte:http://anamariabraga.globo.com/receitas/musculo-chique-legumes

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Carlos Freire – Editor








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RECEITA COM MÚSCULO - Músculo chique com legumes -
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