• 4 ovos
• 300 ml de óleo de soja
• 300 g de milho verde
• 300 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 250 g de fubá
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar

• 1 colher de café de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• 40 g de farofa de paçoca de amendoim

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA DE BOLO DE MILHO VERDE Com Cobertura de Paçoca de Amendoim:-

Quem vai ensinar o preparo é o chefe do Marcos Ferreira.

Bolo:-

Primeiro:- Bata no liquidificador por 1 minuto apenas os ingredientes líquidos, depois acrescente o restante dos ingredientes. “A gente vai colocando o açúcar, o coco ralado, queijo parmesão e o fubá. Conclui com uma pitada de sal e, por fim, uma colher rasa de fermento em pó”, explicou

⇒ Agora coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos a 180 graus. Enquanto o bolo está no forno, é hora de fazer a cobertura.

Cobertura:-

⇒ Em uma panela no fogo coloque a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e a paçoca.

Acabamento:-

⇒ Após o tempo de forno, retire a forma do bolo e coloque a cobertura. “É importante destacar que a cobertura tem que ser colocada ainda quente sobre o bolo porque senão ela vai ficar no ponto de brigadeiro, ficando difícil espalhar sobre a superfície do bolo”, advertiu o chefe Marcos Ferreira.

⇒ Finalize com coco ralado e canela em pó.

Fonte:-http://g1.globo.com/pi/piaui/noticia/aprenda-a-preparar-um-bolo-de-milho-com-cobertura-de-pacoca-de-amendoim.ghtml

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