RECEITA DE PÃO RECHEADO

PÃO RECHEADO COM LINGUIÇA E QUEIJO:- Uma delícia para o seu Café ou Lanche! Aprenda esta delícia.

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RECEITA DE PÃO RECHEADO COM LINGUIÇA E QUEIJO!




Uma delícia para o seu lanche!

Ingredientes:-

⇒ 1 Pão alentejano ( italiano)
⇒ 300 g de queijo ralado (No meu caso utilizei 200 g de mozarela e 100 g de emmental)
⇒ 3 Linguiças
⇒ 1 Echalote (espécie de cebolinha)
⇒ Coentro a gosto e para quem gosta
⇒ 1 ovo
⇒ 1 Colher de chá de mostarda
⇒ Sal q.b.
Pimenta q.b.
⇒ Sumo de 1/2 limão
⇒ 200 ml de azeite

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RECEITA DE PÃO RECHEADO COM LINGUIÇA E QUEIJO

Modo de Preparo da RECEITA DE PÃO RECHEADO COM LINGUIÇA E QUEIJO:-

⇒ Ligue o forno a 210ºC.

⇒ No copo da varinha mágica pôr o ovo, a mostarda, o sal, a pimenta e o sumo de limão, bater com a varinha ( fuê, fuet)e sem deixar de bater ir acrescentando em fio o azeite. Ficará com uma mistura cremosa que é a maionese. Deixe reservada enquanto prepara os restantes ingredientes.

⇒ Corte a parte de cima do pão e tire o miolo de dentro. O miolo pode congelar para fazer outro prato ou se quiser, corte com cuidado e faça tostas para comer depois.

⇒ Corte as linguiças em pedaços depois de tirar a pele, pique os coentros e a echalote.

⇒ Numa tigela misture as linguiças, os coentros, a echalote, os queijos e a maionese.

⇒ Preencha o pão com a mistura, tape com a tampa que tirou do pão, embrulhe-o em papel de alumínio e leve ao forno por 15 min.

⇒ Passado o tempo abra o papel de alumínio, retire a tampa e leve ao forno por mais 5 min para gratinar.

⇒ Retire do forno e sirva quente com a tampa do pão e se quiser com mais algumas tostas. Fonte:- http://www.receitaslanaroca.com.br/pao-recheado-com-linguica-e-queijo/

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Carlos Freire – Editor
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