Apple Pie Recipe – chef Carmen Jamil

Apple Pie Recipe – Receita Torta de Maçã 🍎, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 03 / 08 / 2017.

Apple Pie Recipe – Receita Torta de Maçã 🍎 Chef Carmen Jamil

Deliciosa torta de maçã que faz o maior sucesso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

PARA A MASSA:-
♦ 2 e ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
♣ 4 colheres (sopa) de açúcar
♥ 3 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada (70 g)
♠ 3 colheres (sopa) de manteiga mas com sal (70 g)
♦ 2 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)

PARA O RECHEIO:-
♣ 6 maçãs descascadas e picadas tipo gala ou então fuji
♥ Sumo de 1 limão tahiti
♦ 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
♣ 1 xícara (chá) de açúcar
♥ Canela em pó e noz moscada mas ralada e a gosto

OUTROS INGREDIENTES:-
♠ 1 ovo batido
♦ 1 colher (sopa) de água

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Apple Pie Recipe – Receita de torta de Maçã

Modo de preparo:-

PARA A MASSA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em um processador todos os ingredientes pela ordem e processe até formar uma massa homogênea.
2- ) Em seguida, reserve na geladeira com papel filme. Mas lembrando que a água deve ser colocada aos poucos até dar o ponto de massa firme.

PARA O RECHEIO:-
3- ) Misture todos os ingredientes em um recipiente e então reserve.

PARA A MONTAGEM DA TORTA:-
4- ) Forre a assadeira, mas untada com margarina e enfarinhada com metade da massa aberta entre dois pedaços de plástico e com um rolo.
5- ) Em seguida, coloque o recheio reservado. Cubra então com a outra metade da massa já aberta.
6- ) Aperte então as laterais para que as pontas se unam. Em seguida, pincele o ovo batido com a água e faça tirinhas com as sobras da massa e coloque por cima.
7- ) Em seguida, pincele mais ovo e asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 1 hora. Retire do forno após ficar dourado, fatie e então sirva. Fica uma delícia, portanto um Paraíso.

Bom apetite. Chef Carmen Jamil.

Veja também:-

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CHEESECAKE FRUTAS VERMELHAS

TORTA DE CHOCOLATE COM LIMÃO

Curiosidades – Torta de Maçã

Uma torta de maçã, no Brasil, ou tarte de maçã, em Portugal, Apple Pie (Torta de Maçã) nos EUA,é um doce cozido no forno, com a forma de uma torta recheada de maçãs.

Além de maçãs, se recheiam com outras frutas e denomina-se de “Cuca“, sendo cuca de maçã, de goiaba, figo, pêssego e outras frutas ou mistura dessas, comum na região Sul do Brasil.

É um doce comum na culinária dos Estados Unidos, assim como em outros países.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Torta_de_ma%C3%A7%C3%A3