BATATINHA -1 – Receita de Batata Calabresa Temperada

Ingredientes:-

⇒ 5 g de alho picado

⇒ 200 ml de azeite extravirgem

⇒ 200 g de bacon picado

⇒ 1 kg de batata calabresa

⇒ 80 g de cebola picada

⇒ 2 folhas de louro fresco

⇒ 5 g de orégano seco

⇒ 5 g de pimenta calabresa

⇒ 1/4 de molho de salsa fresca picada

⇒ 5 g de tomilho fresco e picado

⇒ 80 ml de vinho branco seco

⇒ Sal refinado a gosto

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Modo de Preparo da BATATINHA -1 – Receita de Batata Calabresa Temperada:-

⇒ Lave as batatas com casca, com o auxílio de uma escova, em água corrente. Seque-as bem. Cozinhe em água e sal. Doure o bacon no azeite, adicione o alho, a cebola, o tomilho, a salsa, a pimenta calabresa, o orégano, a folha de louro e refogue bem. Tempere com sal. Coloque o vinho e deixe o álcool evaporar. Desligue o fogo e junte as batatas. Misture delicadamente.

⇒ Coloque em vidro esterilizado e com tampa. Sirva como aperitivo e como acompanhamento. Receita da chef de cozinha Cris Leite

Fonte:- http://extra.globo.com/mulher/receitas/receita-de-batata-calabresa-temperada-5627730.html

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BATATINHA -2 -Batata Calabresa

Ingredientes:-

⇒ 1 Kg de batata bolinha

⇒ 1 unidade de cebola ralada

⇒ 100 g de azeitonas

⇒ 5 folhas de louro

⇒ 1 copo de azeite

⇒ 5 dentes de alho inteiros

⇒ 1 colher de sopa de Pimenta Calabresa

⇒ 2 xícaras de chá de vinagre branco

⇒ Quanto baste de sal

Modo de Preparo da BATATINHA -2 -Batata Calabresa:-

⇒ Depois de lavar as batatas, as coloque em uma panela com água e deixe cozinhar.  Mas um cozido que fique firme.

⇒ Escora as batatas e as coloque em um vidro com tampa , e todos os ingredientes juntos

⇒ Feche com tampa e deixe em conserva por 10 dias e sirva. Bom apetite! Fonte:-http://www.receitadevovo.com.br/receitas/batata-calabresa

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

BATATINHA -2 Receitas:- Batata Calabresa Temperada e Batata Calabresa

Published On

2016-12-01