Bolinho de chuva de fubá por Cíntia Lima

Sem glúten, fofinho e sequinho – Bolinho de chuva de fubá, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 18/10/22.

Bolinho de chuva de fubá por Cíntia Lima

Fofinho, sequinho e sem glúten ❗😱 Bolinho de chuva de fubá super delicioso! 😋😋 Vamos então à receita…

🥣Ingredientes:-

PARA O BOLINHO:-
♦ 1/2 xícara de fubá fininho ou farinha de milho fina (80g)
♣ 1 pitada de sal (1g)
♥ 2 colheres de sopa rasas de açúcar (20g)
♠ 1/2 xicara de leite (120ml)
♦ 1/2 colher de manteiga ou margarina, mas sem sal (10g)
♣ 2 ovos
♥ 1 colher de chá de fermento químico (5g)

PARA COBRIR:-
♠ 1/2 xícara de açúcar (90g)
♦ Canela em pó a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolinho de chuva de fubá

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela o fubá, o sal, o açúcar, o leite e mexa até obter uma mistura bem homogênea.
2- ) Em seguida, ligue o fogo e vá mexendo até obter uma massa firme e cozida. Coloque em uma travessa, espalhe bem e cubra com o plástico filme, mas em contato com a massa para não criar película.
3- ) Deixe no entanto esfriar por uns 20 minutos. Após adicione além disso, a manteiga, os ovos e misture muito bem. Por último coloque então o fermento e torne a misturar.

DICA:- A massa tem que estar portanto fria, para não cozinhar os ovos.

4- ) Pré aqueça o óleo em fogo alto e em seguida passe para fogo médio. Coloque colheradas da massa e frite virando de lado para dourarem por igual. Escorra no entanto em papel toalha.
5- ) Em uma tigela:- Coloque o açúcar, a canela e passe todos os bolinhos fritos nessa mistura. Fofinho e sequinho, portanto uma paraíso.
Fonte:- Canal Delícias da Cíntia

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Cíntia Lima.

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