Bolo cenoura com chocolate por Rodrigo Zilio

Delicioso Bolo cenoura com chocolate e cobertura crocante irresistível, confira.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 24 / 06 / 2019.

Bolo cenoura com chocolate por Rodrigo Zilio

O Bolo cenoura com chocolate é super fácil, rápido, prático e com uma cobertura crocante irresistível. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

PARA A MASSA:-
♦ 3 cenouras mas médias e picadas
♣ 4 ovos
♥ 1 xícara de chá de óleo
♠ 2 xícaras de chá de açúcar
♦ 2 xícaras de chá de farinha trigo, mas sem fermento e peneirada
♣ 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

PARA A CALDA:
♥ 8 colheres de sopa de nescau
♠ 8 colheres de sopa de açúcar
♦ 2 colheres de sopa de margarina ou então manteiga
♣ 4 colheres de sopa de leite

MEDIDA DA FORMA:- 30 cm diâmetro
MEDIDA DA XÍCARA:- 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo cenoura com chocolate

Modo de preparo:-

1- ) Em um liquidificador:- Coloque a cenoura, os ovos, o óleo e bata tudo por 2 minutos, até ficar portanto bem homogêneo.
2- ) Acrescente o açúcar e volte então a bater tudo até misturar por completo.
3- ) Em um recipiente:- Peneire a farinha, acrescente a massa do liquidificador e misture tudo até ficar no entanto, bem homogêneo. Depois, acrescente o fermento em pó e misture portanto até ele desaparecer.
4- ) Em seguida, coloque em uma forma untada toda a massa e leve ao forno pré-aquecido à 180°C, aproximadamente por 1 hora. Quando começar a dourar, então retire e faça a calda.
5- ) Em uma panela, em fogo médio a baixo, coloque o nescau, o açúcar, a margarina, o leite e misture tudo até derreter. Espere começar a ferver, encorpar e portanto desgrudar do fundo.
6- ) Desligue o fogo, faça furos no bolo com um garfo, despeje a calda e espalhe então por todo o bolo.
7- ) Espere alguns minutos até secar a calda e ficar no entanto crocante, corte e sirva a todos! Ficou divino, portanto um paraíso.
Fonte:- Receita pra Fazer