Bolo de bergamota simples por Regina M. M. Cabral

Bolo de bergamota simples, mas delicioso. Feito à minha maneira, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 / 08 / 2019.

Bolo de bergamota simples por Regina M. M. Cabral

Bolo de Bergamota simples… mas fica delicioso, (à minha maneira) 👍😃😋 Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
♣ 1/2 xícara (de chá) de maisena
♥ 3 ovos (mas as claras em neve)
♠ 2 xícaras (de chá) de açúcar
♦ 1 xícara (de chá) de suco de bergamota
♣ 5 colheres ( de sopa) de margarina
♥ 1 colher de sopa de fermento químico (usei portanto o Royal)
♠ Raspas da casca de bergamota (à gosto), mas nesse esqueci de colocar 😉😃😃

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo de bergamota simples

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater na batedeira as gemas com o açúcar e margarina, até ficar então cremoso.
2- ) Em seguida, acrescentar os demais ingredientes e bater novamente até ficar uma massa homogênea. Juntar, mas misturando delicadamente com a colher, às claras em neve.
3- ) Na sequência, colocar na forma, mas untada e levar ao forno pré aquecido a (180°C graus) por 45 minutos (+ ou–). Não esquecendo no entanto o teste do palito.

DICA:- Pode fazer uma calda com o suco da bergamota, o açúcar e colocar no bolo, mas ainda quente. Fica molhadinho… uma delícia, portanto um verdadeiro paraíso. 👍😋👏👏

Bom proveito! Por Regina Mara Machado Cabral

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Curiosidades – Bergamota

A bergamota, de nome científico Citrus aurantium, é uma fruta cítrica mas bastante popular, apreciada e consumida, sendo também conhecida pelos nomes de mexerica, tangerina, laranja-mimosa, mimosa, laranja-cravo, dentre outros.
Artigo completo em:- https://paraisodacozinha.com.br/bergamota/