BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE – BY:- Sonia R. Ubeda!

Massa

Ingredientes:-

⇒ 3 cenouras médias  e picadas
⇒ 3 ovos
⇒ 1 xícara (chá) de óleo
Bater no liquidificador. Reservar . Em separado, em uma tigela grande, peneire então:-
⇒ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 3 xícaras (chá) de açúcar
⇒ 1 colher (sopa) bem cheia, de fermento em pó

Utilize então as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo:-

⇒ Assar então em forma redonda de furo central, em forno pré aquecido, a 180º C por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, faça o teste do palito, e quando o mesmo, sair limpo já estará bom.

CALDA (fiz 3 receitas)

Ingredientes:-

⇒ 5 colheres de sopa de açúcar
⇒ 2 colher (sopa) de manteiga
⇒ 2 colher (sopa) de leite
⇒ 5 colheres (sopa) de achocolatado ou então, 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei achocolatado de boa qualidade)

Modo de Preparo:-

⇒ Em primeiro lugar, misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre. ⇒Assim que levantar fervura, já vai engrossar portanto um pouco, espere só uns minutinhos.

⇒ Portanto desligue e espalhe sobre o bolo. Eu fiz três receitas e coloquei no furo da forma  também, à pedido dos sobrinhos. Ficou uma delícia, portanto um Paraíso!

Bom Proveito! BY:- Sonia R. Ubeda!

Curiosidades – Bolo de Cenoura!

O bolo de cenoura à moda americana é um bolo doce com raspagem de cenoura misturada dentro da massa. A cenoura é então amolecida no processo de cozimento, e o bolo, usualmente, tem um amolecimento e uma textura densa. Artigo completo em :-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo_de_cenoura

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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