Churros Salgado

Deliciosa receita de Churros Salgado, mas com recheio de parmesão, confira!

Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06 / 07 / 2016. Fomos porém atrás da original para compartilharmos com vocês.

Churros Salgado com recheio de parmesão

Ana Maria ensina receita porém com recheio salgado. Vamos então à receita…
Rende 800 g de churros

Ingredientes:-

• 350 ml de água (1 xícara + 2/3 de xícara de chá)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
• Sal e pimenta-do-reino, mas branca e moída a gosto
• 250g de farinha de trigo (1 xícara + ¾ de xícara de chá)
• 2 ovos
• 100g de queijo parmesão ralado porém bem fino (1 xícara + ½ xícara de chá)
• Queijo parmesão ralado bem fino para salpicar

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Churros Salgado com recheio de parmesão

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Numa panela coloque 350 ml de água, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto, leve ao fogo médio até ferver.
2. Diminua o fogo, adicione 250 g de farinha de trigo, mexendo sempre, por 5 minutos ou então até desprender do fundo da panela.
3. Em seguida, retire do fogo, transfira para uma batedeira com o batedor raquete. Acrescente 2 ovos, mas um de cada vez, batendo sempre até ficar homogêneo.
4. Desligue a batedeira, acrescente 100 g de queijo parmesão ralado bem fino, ligue novamente a batedeira e bata até ficar uma massa lisa.
5. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e vá apertando a massa em uma assadeira untada com óleo.
6. Em seguida, frite os churros até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Em seguida, passe no queijo parmesão ralado bem fino e sirva em seguida com requeijão.

Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/churros-de-parmesao-d1677bb8-b29c-4114-929f-efde46eb3b2a.html

Bom apetite. Por Ana Maria Braga.

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Churros Salgado com recheio de parmesão.

Por Ana Maria Braga.

Published On

2026-02-04

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