RECEITA DE COCADA:- Gratinada com Sorvete!
Receita de Cocada Gratinada com Sorvete, aprenda como fazer essa delícia indiscutivelmente deliciosa. É fácil e prática, um sabor requintado, anote a receita.
Ingredientes:-
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
⇒ 100 g de coco ralado
⇒ 1 colher (sopa) de margarina
⇒ 4 bolas de sorvete
Modo de Preparo da RECEITA DE COCADA:- Gratinada com Sorvete:-
⇒ Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina.
⇒ Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, em ponto de cocada mole.
⇒ Distribua em tigelinhas refratárias rasas.
⇒ Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 220º C até dourar.
⇒ Retire do forno, coloque sobre cada uma ainda quente, uma bola de sorvete e sirva em seguida.
Fonte:- http://receitasbrasil.club/receita-de-cocada-gratinada-com-sorvete/
Curiosidades:-
Cocada é um doce tradicional em várias regiões do mundo, especialmente na América Latina e em Angola, feito à base de coco. As receitas variam mas, em geral, são à base de açúcar e coco ralado. Em algumas variações, utilizam-se gemas, leite, leite condensado, rapadura, leite de coco e coco ralado queimado. Para dar sabores variados, podem ser acrescentadas polpas ou sucos de frutas. Em Angola a variante mais conhecida é a amarela. Fonte:https://pt.wikipedia.org/wiki/Cocada
Sorvete
Sorvete (português brasileiro) ou gelado (português europeu) é uma sobremesa gelada à base de lacticínios, como leite ou nata, à qual é adicionada fruta ou outros ingredientes e sabores. O produto final é uma espuma semissólida suave e consistente, facilmente maleável e que pode ser retirada com uma colher. Artigo completo em..
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Sorvete
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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