Como fazer broa de fubá por Dirce Oliveira

Veja como fazer uma deliciosa broa de fubá na panificadora, confira!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 16 de julho de 2020.

Como fazer broa de fubá na panificadora por Dirce Oliveira

Ingredientes:-

♦ 2 ovos
♣ 1 copo de leite (medidor) 240 ml
♥ 1/4 copo de óleo ( ” ” ” )
♠ 2 colheres (de sopa) de açúcar refinado
♦ 1 colher (de chá) de sal
♣ 1 colher (de sopa) de erva doce
♥ 1 colher (de chá) de melhoramento para pão
♠ 1 colher (de sopa) de fermento biológico seco
♦ 3 copos de farinha de trigo (medidor)
♣ 1 copo de fubá mimoso

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Como fazer broa de fubá na panificadora

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Na cuba da panificadora, coloque todos os ingredientes em ordem e tampe e ligue.

2- ) Em seguida, coloque no ciclo sanduíche 11 e tamanho 1 (600 g a 900 g ) e deixe seguir as etapas.

3- ) Somente quando faltar uns 10 minutos, ainda no processo de descanso (fase de crescimento da massa), abra a tampa da panificadora e pincele com a gema e um pouco de açúcar sobre a broa, ou então pincele com um pouquinho de água; e em seguida, polvilhe sobre ela um pouco de fubá e feche a tampa e deixe seguir até o processo final.

4- ) Quando assado, tire a cuba da panificadora e retire a broa e cubra-a com um pano.

5- ) Quando ela estiver fria, conservá-la dentro de um recipiente com tampa ou então dentro de um saco plástico …. 🍞🥖🍞 HUUUUMMM..😋😋😃👍 ficou divina, espetacular, portanto um paraíso.