Como fazer um omelete por Carlos Freire!

Veja como fazer um omelete de calabresa e bacon à minha moda

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 04 de junho de 2020.

Como fazer um omelete por Carlos Freire!

Um simples omelete de calabresa e bacon que fica uma delícia. Mas você pode no entanto usar o recheio que você gostar ou então o que tiver em casa ok!

Omelete com calabresa e bacon, abobrinha refogada e salada por Carlos Freire! (minha versão). Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 ovos
♥ 1/2 gomo de linguiça calabresa picada
♣ Bacon picado a gosto
♠ Cebola, em picada (opcional
♦ Cheiro verde (salsinha e ou então cebolinha) opcional bem picadas
♥ Orégano a gosto
♣ Azeitonas bem picada a gosto
♠ Sal a gosto (lembre-se que o bacon e a calabresa já são salgados)

Como fazer um omelete de calabresa e bacon

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Frite o bacon e a calabresa, retire do fogo, misture com os outros ingredientes e reserve.
2- ) Em seguida, quebre os dois ovos em um prato e bata com um garfo ou então um fuê (fuet),
3- ) Leve à uma frigideira antiaderente, com um fio de azeite, em fogo médio. Dê uma mexida na frigideira para que o ovo (mexido/batido) cubra toda a superfície.
4- ) Quando o omelete começar no entanto, a pegar cor (ao seu gosto), coloque o recheio e dobre.
5- ) Particularmente gosto do omelete mais molhadinho, por isso não frito muito, mas vai do seu gosto.

DICA:- O recheio você pode usar o que gostar e tiver em casa, pois tudo combina bem com ovo.

Servi com um arroz branco fresquinho e abobrinha refogada, ficou show, uma delícia, portanto um paraíso.