Couve flor gratinada simples por Marcos Lima!

Como fazer Couve flor gratinado ao molho branco, confira!

Postado na Página e Grupo de do Paraíso da Cozinha em 27 de agosto de 2021.

Couve flor gratinada simples por Marcos Lima!

Como fazer Couve flor gratinado ao molho branco! Receita fácil e prática!

🖐Olá, espero que esteja tudo bem com você e sua família 👨‍👩‍👧‍👧 🥦A receita de hoje é uma deliciosa Couve flor gratinada. Simples de fazer e requer poucos ingredientes. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 02 couves flores
♣ Sal a gosto
♥ 01 colher de sopa de vinagre

MOLHO BRANCO:-
♠ 02 colheres de sopa de manteiga
♦ 02 colheres de sopa de farinha de trigo
♣ 750 ml de leite
♥ Pimenta do reino a gosto
♠ Noz moscada a gosto
♦ Sal a gosto
♣ 250 gramas de muçarela ralada

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Couve flor gratinada simples

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Lave e separe os gomos (flores) da couve-flor. Em seguida, coloque a água para ferver com 1 colher de sopa de vinagre e sal.
2- ) Em seguida, coloque a couve-flor para cozinhar por 20 a 30 minutos, lembrando de deixar al’dent (meio durinha). Passe por uma água fria e reserve.

MOLHO BRANCO:-
3- ) Em uma panela:- Coloque a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, misture e dê uma fritada para não ficar o gosto da farinha.
4- ) Em seguida, coloque o leite, mexa até o molho dar uma engrossada. Estando no ponto, tempere então com pimenta do reino moída na hora, noz moscada ralada e acerte o sal. Enquanto isso pré aqueça o forno a 180/200°C.

MONTAGEM:-
5- ) Em um refratário:- Coloque um pouco do molho branco, a couve-flor cozida, o restante do molho e a muçarela ralada por cima.
6- ) Leve ao forno para gratinar, ou seja, até derreter o queijo e então dourar. Ficou bonito, chique, maravilhoso, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Marcos Lima!

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