Enrolados por Lu Gonçalves!

Simplesmente delicioso, Enrolados – Enroladinho de Presunto e Muçarela!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 25/ 04/ 2016.

Enrolados por Lu Gonçalves!

Enroladinho de presunto, muçarela e tomate…
(Passo a Passo em fotos ). Vamos então à receita…

Massa:-

INGREDIENTES:-
♦ Em uma vasilha coloque um fermento biológico de saquinho em pó 10g
♣ 1 xícara de chá de leite morno
♥ 1 ovo
♠ 1 colher de (sobremesa) de sal
♦ 1 colher de (sobremesa) de açúcar
♣ 1 gema para pincelar
♥ 2 colheres de (sopa) de manteiga
♠ 2 colheres de (sopa) de azeite
♦ 4 xícara de chá de farinha de trigo.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

MODO DE PREPARO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Misture todos os ingredientes e sove em uma mesa; mas enfarinhada, por 5 minutos
2- ) Em seguida, coloque em uma vasilha, cubra com pano de prato e deixe crescer por uma hora; ou então até que dobre de volume.

Enrolados – Enroladinho de presunto e muçarela

Recheio:-

INGREDIENTES:-
Para o recheio usei:-
♣ 400 g de muçarela fatiada
♥ 300 g de presunto fatiado
♠ Três tomates mas em rodelas finas

Finalização:-

3- ) Abra a massa na mesa enfarinhada com um rolo ou então uma garrafa.
4- ) Em seguida, coloque o recheio como nas fotos enrole e corte no tamanho desejado. Pincele então a gema deixe crescer mais 20 minutos.

5- ) Na sequência, leve ao forno pré aquecido, mas em uma forma untada e enfarinhada.
6- ) Deixe assar por 40 minutos em média ou então até que estejam bem dourados. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.