Delicioso espaguete ao molho bolonhesa, mas à minha versão. Rico.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 05 / 10 / 2019.

E para domingo um clássico, Espaguete ao Molho à bolonhesa. Vamos então à receita…

500g de espaguete cozido em água e sal “al dente”
02 xícaras de carne moída refogada (estou portanto usando carne moída da receita anterior)
03 colheres de sopa de extrato de tomate
Alho triturado ou então laminado
Ervas desidratadas (chimichurri)
Tempero com limão ou então outro tempero de sua preferência
Cominho
01 colher de sopa de manteiga

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar, em uma panela média adicione a gordura ou então o azeite
Em seguida, a carne moída já pronta
Refogue rapidamente e adicione então o extrato de tomate. Mexa
Em seguida, adicione o sal e a pimenta do reino
Em seguida, as ervas desidratadas (chimichurri)
Em seguida, o tempero com limão; ou então outro tempero de sua preferência
Em seguida, o cominho e refogue mais um minuto
Em seguida, adicione água o suficiente para cozer o extrato de tomate
Paralelamente, cozer a massa em água e sal, e um fio de óleo até ficar no entanto “Al dente”
Já tenha um refratário com pedaços de manteiga distribuídos uniformemente para receber a massa, misture então a massa na manteiga
Em seguida, adicione o molho em abundância.
Polvilhe o queijo parmesão e sirva em seguida, com uma proteína de sua preferência e uma salada verde (folhas)
Se não tiver espaguete, não é domingo. Simples assim, portanto um paraíso.