Bolinho de couve-flor e fígado refogado, 2 deliciosas receitas, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 29/ 10/ 2018.

Fígado refogado e bolinho de couve-flor. Vamos então às receitas…

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar:- Tempere com um dente de alho amassado, o sal, o tempero baiano, o suco de um limão e reserve.
Numa travessa:- Corte em tiras os pimentões pequenos. Usei o verde, o vermelho, o amarelo e uma cebola, mas em rodelas, salpique o sal. Porém os pimentões e a cebola é a gosto.
Numa panela antiaderente:- Coloque um pouco de óleo e o fígado, mas junto com todo o tempero, até o suco do limão.
Em seguida, refogue em fogo médio mexendo sempre. Após uns minutos mas mexendo, acrescente água, menos de meio copo americano de água e continue mexendo.
Quando estiver quase pronto, coloque então os pimentões e a cebola mexendo sempre até ficar ao seu gosto.

Ingredientes:-

Modo de preparo:-

Cozinhe uma couve-flor pequena separando os buquês, mas em água com sal… após pronto, escorrer
Numa panela:- Coloque um fio de óleo, uma cebola média picada e dois dentes de alho picados e refogue. Após dois tomates picados, mas mexendo sempre e a couve-flor.
Em seguida, coloque o tempero baiano, o orégano, o sal, a salsa picada, refogue bem e reserve.
Após esfriar, bata pois um ovo e misture na panela. Coloque além disso, 5 colheres de sopa de farinha e uma de chá de fermento. Misture bem e frite em colheradas ou então a gosto. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso