Pezinho de frango por Lu Gonçalves

Só para os que amam – Pezinho de frango, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06 de julho de 2021.

Pezinho de frango por Lu Gonçalves

Quem ai como eu ama Pezinho de Frango?
Pezinho de frango. Adoroooooo. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 kg de pezinho
♣ 1 cebola mas picadinha
♥ 3 dentes de alho mas amassados
♠ Cheiro verde a gosto
♦ 2 tomates mas picadinhos
♣ Tempero baiano a gosto
♥ Salsinha desidratada
♠ 1 pitadinha leve de curry
♦ Balsâmico a gosto
♣ Sal a gosto
♥ Pimenta a gosto

Modo de preparo do Pezinho de frango:-

1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela refogue o alho e cebola até dourar bem
2- ) Em seguida, acrescente os pés e deixe refogar bem; mas mexendo sempre e pingando água, até que fique totalmente dourado. (Eu disse “Beeem” dourado, nada de pezinho Branquelo isso vai levar uns 25 minutos no seca e pinga água.
3- ) Coloque então a água fervendo até quase cobrir os pezinhos.
4- ) Coloque além disso, parte do cheiro verde e cozinhe até que fique bem macios e reduza o caldo. Então acrescente os tomates picados e deixe cozinhar ali no restante do caldinho.
5- ) Vai ficar esse molho grosso no fundo da panela, salpique então o cheiro verde e se acabe assim como eu!
6- ) Sirva com uma bela polenta ou então um arroz branco.
7- ) Só para os que amam kkkk. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.