Frango com batata no forno por Fábio Neiva
Experimente um saboroso frango com batata no forno ao creme de mostarda
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 27 / 02 / 2020.
Frango com batata no forno ao creme de mostarda por Fábio Neiva
Frango assado ao creme de mostarda com batatas. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
FRANGO:-
♦ Usei 6 pedaços de coxa e sobrecoxa.
BATATA:-
♣ Usei 5 batatas pequenas mas cortadas em 4 partes.
CREME DE MOSTARDA:-
♥ 5 colheres de sopa de mostarda,
♠ 3 colheres de sopa de maionese,
♦ 1 cebola ralada,
♣ 4 dentes de alho mas bem amassados,
♥ Suco de 1 limão,
♠ 1 colher de café de pimenta do reino,
♦ 1 colher de chá de sal e…
♣ 1 colher de sopa de azeite.
Usei o tabuleiro de 35X25 cm
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Frango com batata no forno ao creme de mostarda
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Frango limpo. Lavei com água e vinagre. Mas deixei com a pele.
2- ) Batatas lavadas e cortadas em quatro. Mas não precisa então descascar.
3- ) Creme:- Cebola ralada e o alho muito bem amassados.
4- ) Agora em uma tigela, misture então a mostarda com todos os ingredientes do creme. Mas misture bem.
5- ) Em um tabuleiro:- Coloque o frango e as batatas e misture portanto, muito bem com o creme.
6- ) Em seguida, tampe com papel alumínio e deixe por 40 minutos. Depois leve então ao forno à 250°C graus por 45 minutos. Vai formar no entanto bastante água.
7- ) Depois dos 45 minutos, retire o papel alumínio, mexa bem o tabuleiro e regue portanto com o caldo que se formou. Retome ao forno, mas até ficar bem moreninho.
8- ) Deixei até esse ponto. Levou mais 60 minutos. Agora é só montar o prato! Servi com arroz e feijão! BOM DEMAIS! 🥰🥰, Espetacular, portanto um paraíso.
Bom apetite. 😋😋😋 Por Fábio Neiva!
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Carlos Freire – Editor
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