HAMBÚRGUER DE FEIJÃO E QUINOA

Olha só, temos mais outra variação de hambúrguer vegetariano!
Para vocês que vivem atrás dos substitutos, anote essa receita!

Ingredientes:-

⇒ 350 gramas de feijão preto cozido e escorrido
⇒ 1/4 xícara de cebola picada
⇒ 1/2 xícara de aveia sem glúten
⇒ 3/4 xícara de quinoa cozida
⇒ 1 dente de alho
⇒ Pitada de sal

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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Modo de Preparo do HAMBÚRGUER DE FEIJÃO E QUINOA:-

⇒ Enxague a quinoa e coloque numa panela de tamanho médio com 1 xícara de água.
⇒ Leve para ferver e reduza o fogo, tampe a panela e observe até que toda a água tenha sido absorvida. Desligue e deixe esfriar.
⇒ Coloque a aveia no processador de alimentos e pulse até formar a farinha granulada. Coloque numa tigela funda para misturar.
⇒ Enxague bem o feijão preto e passe pelo processador para dar uma boa quebrada nos grãos.
⇒ Se preferir, amasse com o garfo até ficar dourado e crocante dos dois lados. Junte na tigela que está a aveia.
⇒ Passe a cebola no processador, junto com o alho ou pique bem pequeno cada um deles. Adicione à tigela. Coloque a quinoa cozida e fria na tigela.
⇒ Usando colher ou mãos, misture os ingredientes até ter uma massa uniforme e modele seus hambúrgueres.
⇒ Usando uma frigideira antiaderente ou uma normal, bem untada, aqueça a fogo médio e coloque os hambúrgueres na frigideira.
⇒ Deixe cozinhar até ficar dourado e crocante dos dois lados.

Bom Proveito! BY:- Vida & Saúde!

Curiosidades – Vegetarianismo

Também chamado de vegetarianismo verdadeiro, é uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal. Vegetarianos estritos não comem, assim, qualquer tipo de carne, ovos, laticínios, mel etc., retirando, da dieta, todos os produtos de origem animal. Essa forma de dieta é frequentemente confundida com o veganismo, mas, embora veganos sejam vegetarianos estritos, não são a mesma coisa. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo