Ovos gratinados por Solange Oliveira

Deliciosa opção para a sua refeição – Ovos gratinados, confira!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 02 de dezembro de 2020.

Ovos gratinados por Solange Oliveira

Ingredientes:-

OVOS GRATINADOS:-
♦ 6 ovos cozidos
♣ 1 lata de atum mas sem o líquido
♥ 1/2 cebola picada
♠ Salsa picada
♦ 1 tomate pequeno picado sem sementes
♣ Sal a gosto
♥ 12 fatias de presunto
♠ 200 gramas de muçarela
♦ Parmesão ralado
♣ Orégano a gosto

MOLHO BRANCO:-
♥ 2 colheres de sopa de margarina
♠ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
♦ 500 ml de leite
♣ Sal
♠ Noz moscada a gosto

Modo de preparo dos Ovos gratinados:-

OVOS GRATINADOS:-
1- ) Em primeiro lugar:- Corte os ovos ao meio e retire a gemas.
2- ) Em seguida, coloque numa bacia, as gemas, o atum, a salsa, a cebola, o tomate, misture bem e acerte o sal; mas coloque bem pouco.
3- ) Pegue os ovos e recheie com essa mistura, mas que fique alto o recheio (tipo uma montanha de altura) reserve

MOLHO BRANCO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque a margarina na panela e derreta… adicione a farinha e mexa até virar uma pelota. Além disso, coloque o leite, a noz moscada e o sal… mexa até engrossar.
2- ) Num refratário:- Coloque a metade do molho branco e enrole o ovo numa fatia de presunto… mas que a fatia de presunto esteja dobrada ao meio para enrolar e acomode por cima do molho; faça no entanto com todos.
3- ) Após, coloque as fatias de muçarela em cima de cada um e o restante do molho branco por cima de todos.
4- ) Finalize, polvilhando então o parmesão e o orégano
5- ) Leve então ao forno até gratinar. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.