Pão de Hot Dog por Cíntia Lima

Pão de cachorro quente caseiro ou Pão de hot dog macio e delicioso, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 15 / 02 / 2024.

Pão de Hot Dog por Cíntia Lima

Nunca mais compre ❗😱 Pão de cachorro quente caseiro, mas com massa tão fofinha que desfia! 😋😋 Vamos então à receita…

🥣Ingredientes:-

♦ 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (500g)
♣ 1/2 colher de sopa de sal (5g)
♥ 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
♠ 1 ovo
♦ 1/2 copo americano de açúcar (80g)
♣ 1/2 xícara de leite morno (120ml)
♥ 1/2 xícara de água morna (120ml)
♠ 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal (30g )

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Pão de Hot Dog:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma bacia o fermento, o açúcar, o leite, a água e misture bem.
2- ) Em seguida, adicione o ovo, a margarina e torne a misturar. Coloque a farinha, mas aos poucos e na primeira adição já coloque o sal. Vá no entanto misturando, até acabar toda a farinha. Mas quando pesar, termine de misturar com as mãos.
3- ) Transfira para uma bancada, mas enfarinhada e sove por uns 10 minutos ou até que esteja lisa e elástica. Polvilhe farinha na bacia, coloque a massa boleada, tampe e cubra com um pano para ela descansar por uns 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
4- ) Abra a massa, mas formando um círculo e corte em 8 partes (igual pizza). Se tiver balança é melhor. Faça bolinhas e reserve.
5- ) Em seguida, abra cada bolinha com um rolo, formando um retângulo de 12X20 cm e com 3 mm de espessura. Enrole da parte menor para a maior, mas dando um leve aperto, principalmente na emenda final.
6- ) Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, mas deixando um espaço para eles crescerem. Cubra com um pano e deixe descansar então por 20 minutos.
7- ) Passado o tempo, pincele então a gema batida em todos e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 35 minutos ou até que estejam dourados. Ficaram lindos e super macios, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Delícias da Cíntia