Pizza enrolada receita fácil por Cíntia Lima

Deliciosa Pizza enrolada receita fácil e suculenta, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 05 / 02 / 2023.

Pizza enrolada receita fácil por Cíntia Lima

Simplesmente maravilhosa ❗😱 Pizza Enrolada muito fácil de fazer, suculenta e deliciosa. 😍 Vamos então à receita…

🥣 Ingredientes:-

Para a Massa:-
♦ 1/2 copo americano de água morna (100ml)
♣ 1/2 copo americano de leite morno (100ml)
♥ 1/4 de xícara de óleo (60ml)
♠ 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
♦ 2 colheres de sopa de açúcar (20g)
♣ 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (340g)
♥ 1 colher de chá de sal (5g)
♠ 1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina sem sal (30g)

Para o Recheio:- ( quantidade total de ingredientes)
♦ 1/4 de xícara de molho de tomate (60ml)
♣ 200g de queijo muçarela ralado
♥ 1 pimentão picadinho (100g)
♠ 1 cebola pequena picadinha (100g)
♦ 1 tomate picadinho sem as sementes (100g)
♣ 16 fatias de salame italiano ou de calabresa

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Pizza enrolada receita fácil:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma tigela a água morna, o leite morno, o óleo, o fermento, o açúcar e bata muito bem.
2- ) Adicione aos poucos a farinha, mas na 1ª adição já coloque o sal e vá mexendo. Termine de sovar coma as mãos até a massa ficar no entanto lisa.
3- ) Em seguida, transfira para uma bancada enfarinhada e abra com as mãos para acrescentar a manteiga. Dobre a massa sobre a manteiga e sove por uns 10 minutos.
4- ) Boleie a massa, coloque em uma tigela polvilhada e cubra com plástico filme e pano até que ela dobre então de tamanho (cerca de 40 minutos).
5- ) Transfira então para uma bancada enfarinhada, corte em 2 partes e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo. Deixe-a portanto retangular (25X35 cm) e na espessura de 5 mm aproximadamente.
6- ) Na sequência, pincele o molho, mas sem chegar até a beirada, coloque a muçarela ralada, o pimentão (opcional), a cebola, o tomate e enrole como se fosse um rocambole. Mas dobre nas laterais para não vazar.
7- ) Aperte a emenda e corte no entanto em fatias de 2 cm aproximadamente.
8- ) Em seguida, coloque em uma forma untada e enfarinhada, dê um leve apertão, coloque mais muçarela e 1 fatia de salame ou calabresa por cima de cada fatia. Cubra com um pano e deixe descansar então por 20 minutos.
9- ) Leve ao forno pré-aquecido à 180°C e deixe assar por 25 minutos ou então até que estejam douradas. Ficaram lindas e deliciosas, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Delícias da Cíntia