Pudim de batata doce por Fábio Neiva

Deliciosa opção de sobremesa – Pudim de batata doce, experimente!

Postado na Página e no Grupo  do Paraíso da Cozinha em 26  / 08 / 2020.

Pudim de batata doce por Fábio Neiva

Ingredientes:-

PARA O PUDIM:-
♦ 200 g de batata doce mas cozida,
♣ 1 lata de leite condensado,
♥ 400 ml de leite,
♠ 4 ovos,
♦ 1 colher de sobremesa de açúcar e…
♣ 1 colher de chá de essência de baunilha.

PARA A CALDA:-
♦ 10 colheres de sopa de açúcar.

Usei no entanto a forma de anel n° 20

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Pudim de batata doce:-

1- ) Em primeiro lugar:- Batatas cozidas e amassadas. Reserve. Forma caramelizada, então reserve.
2- ) Agora no liquidificador, vamos bater todos os ingredientes do Pudim por 2 minutos, mas em velocidade alta.
3- ) Em seguida, leve ao forno pré-aquecido à 200°C graus por 1 hora e 40 minutos. Mas não precisa cobrir com papel alumínio.
4- ) Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom apetite! 🥰👍 Por Fábio Neiva!

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Curiosidades – Batata doce

A batata-doce (Ipomoea batatas), também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é uma planta da família das convolvuláceas, da ordem das Solanales (a mesma da batata, do tomate, das pimentas etc.). Originária dos Andes, se espalhou pelos trópicos e subtrópicos de todo o mundo.

Hortaliça de folhas

As folhas e brotos da batata-doce são comestíveis após breve cozimento, saborosas e nutritivas, constituindo verdura de produção facílima e abundante. A batata-doce (Ipomoea batatas) é parente muito próxima de Ipomoea aquatica Forssk., verdura muito utilizada na Ásia e cultivada no Brasil por imigrantes japoneses.

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Pudim de batata doce!

Por Fábio Neiva!

Published On

2020-09-04

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