Pudim de pão com coco por Solange Oliveira!
Sobrou pão? Que tal um delicioso pudim de pão com coco?
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 16 de setembro de 2018.
Pudim de pão com coco por Solange Oliveira!
Fiz pudim de pão com coco… imagine portanto a delícia que ficou!! Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ Pães amanhecidos (aproximadamente uns 10)
♣ l e 1/2 l de leite (usei então o de caixa)
♥ 3 ovos inteiros e batidos
♠ Canela em pó a gosto
♦ Açúcar q. b. portanto a seu gosto
♣ 150 g de coco ralado fresco
♥ Calda de Caramelo, no ponto que preferir.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de preparo do Pudim de pão com coco:-
1- ) Em primeiro lugar:- Em uma vasilha, fatie os pães amanhecidos (duros). Usei então os que tinha, acho que cerca de uns dez pãezinhos, não contei!
2- ) Em seguida, coloque o leite aos poucos, para ficar meio grosso, neste usei uma caixa e meia. Vá então mexendo sempre com a colher, para os pães se desmancharem.
3- ) Na sequência, misture na massa os 3 ovos inteiros e batidos, além disso, a canela em pó a gosto.
4- ) O açúcar eu coloquei a olho, ou seja, o suficiente para que sinta se está doce.
5- ) Já o coco ralado, eu coloquei o fresco, + ou – 150 g.
6- ) Fiz uma calda de caramelo, e coloquei então uma parte no fundo da massa, e o restante da calda, por cima.
7- ) Leve ao forno pré aquecido à 220º C graus, por aproximadamente 1 hora. Vai depender muito do seu forno, ou então até que o palito saia limpo!! Ficou uma delícia, portanto um paraíso.
Bom Proveito! Por Solange Oliveira!
VEJA TAMBÉM:-
Curiosidades – Pudim de Pão
Pudim de pão é uma sobremesa popular das cozinhas britânicas, porto-riquenha, mexicana, belga, francesa e do sul dos Estados Unidos. Com ingredientes básicos diversificados entre ovo, leite, açúcar e pão francês. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Pudim_de_p%C3%A3o
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Carlos Freire – Editor
