Receita de Frango ao Molho com Curry

por Lindinalva Fausto

Delicioso para o seu almoço ou jantar – Receita de frango ao molho, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 17 / 01 / 2016.

Receita de Frango ao Molho com Curry

por Lindinalva Fausto

Deliciosa opção para o seu almoço ou jantar. Vamos então à receita….

Ingredientes:-

• 06 pedaços de sobrecoxa;
• 01 tomate, mas sem pele bem maduro e em cubinhos;
• 01 cebola mas pequena cortada em cubinhos;
• 02 dentes de alho amassados;
• 02 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
• 02 xícaras (chá) de água fervida;
• 1/2 colher (café) de curry;
• Cheiro verde para decorar.
• Sal e pimenta á vontade

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita de Frango ao Molho com Curry

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque numa panela média o azeite, o alho, a cebola e deixe dourar um pouco.
2. Acrescente o tomate e mexa até virar um molhinho. Ponha o frango e vá virando os pedaços até dourar, acrescente então o sal e a pimenta.
3. Dissolva o curry na água e acrescente ao frango, mas metade dessa água, tampe a panela e observe para não grudar; mas sempre virando os pedaços.
4. Após uns 10 minutos acrescente o restante da água e continue virando, deixe mais 10 minutos e desligue então a panela!
5. O caldo deverá ficar bem grosso, mas se não estiver, deixe mais alguns minutos.
6. Decore com o cheiro verde.
7. Sirva quente. Acompanha muitíssimo bem vagens refogadas e arroz branco. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite. Quero te ver feliz. Por Lindinalva Fausto.

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Carlos Freire – Editor

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