Receita de pudim simples de leite e coco por Regina M. M. Cabral

Deliciosa Receita de Pudim de leite e coco simples, gostoso e rápido de fazer. Experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 14 / 08 / 2016.

Receita de pudim simples de leite e coco por Regina M. M. Cabral

Pudim de leite e coco (preferido do Papai da família) simples… mas gostoso e rápido de fazer! Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 pacote de 100 g de coco ralado
♣ 5 ovos.
♥ 4 xícaras de chá de açúcar.
♠ 3 copos de leite (uso então como medida, um copo de requeijão)
♦ 2 colheres (de sopa) de maisena (ou então o amido de milho que tiver).

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de pudim simples de leite e coco

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater tudo no liquidificador.
2- ) Em seguida, colocar numa forma de pudim; mas caramelizada e cozinhar numa panela em banho maria (por 1 hora e meia ou então 2 h, olhando sempre a consistência).

DICA:- Também pode ser feito com queijo…. e até mesmo misturar no entanto os dois! ( Receita da minha mãe). Ficou divino, maravilhoso, portanto um verdadeiro paraíso.

Bom proveito! Por Regina Mara M. Cabral.

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Curiosidades – Pudim de leite (flan)

Pudim flan, pudim de leite ou pudim de ovos é uma sobremesa feita de ovos, leite e açúcar com uma calda de caramelo por cima.

Remontante da época do Império Romano, quando era chamado tyropatina, tornou-se então muito popular durante a Idade Média e era saboreado durante a Quaresma.

Foi ao redor do século VII que se popularizou o nome “flan” para se referir a este pudim, palavra que vem do francês flan, derivada do alto-alemão antigo flado, que significava bolo ou então objecto plano. Foi também durante essa altura que se deixou de polvear pimenta no topo, como era o costume romano, e se começou então a usar açúcar.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Flan