Receita Olho de Sogra – Bolo por Thalita Gil.

Sucesso em festas – Receita Bolo Olho de Sogra, então confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 04 / 05 / 2017.

Receita Olho de Sogra – Bolo por Thalita Gil.

E para comemorar os 7 anos de casada, fiz um bolo olho de sogra que ficou pois Divino…😍. Obrigada Fábio Neiva portanto pela deliciosa receita… Vamos então a ela…

Bolo Olho de Sogra – Massa:-

Ingredientes:-

3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Coloque na batedeira todos os ingredientes menos a farinha e o fermento. Bata por uns 4 minutos.
Depois de bem batido coloque além disso, a farinha e o fermento e bata mais 2 minutos.
Coloque em uma forma, mas untada e enfarinhada. Leve então ao forno pré aquecido à 200ºC graus até dourar e o palito sair sequinho, o meu ficou 20 minutos. Deixe esfriar. Em seguida, dívida o bolo em 3 partes.

Recheio:-

Ingredientes:-

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
50 g de coco ralado
100 g de ameixa mas picadinha
1 colher sopa de margarina

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Numa panela coloque o leite condensado, o coco, a margarina e a ameixa.
Em seguida, leve ao fogo e vá mexendo até desgrudar da panela. Desligue o fogo, coloque então o creme de leite e mexa bem. Espere pois esfriar bem para usar. Divida em duas partes.

Calda:-

Ingredientes:-

1 garrafinha de leite de coco
100 ml de água
1 colher sopa de açúcar

Modo de preparo:-

Leve tudo ao fogo quando começar a ferver desligue e deixe então esfriar. Separe porém em 3 partes.

Cobertura:-

Ingredientes:-

2 caixinha de chantilly.

Modo de preparo:- Bater portanto na batedeira até o ponto desejado.

Montagem:-

Faça nesta sequência:-

Em primeiro lugar:- Uma parte do bolo, uma parte da calda e uma parte do recheio.
Segunda parte:- bolo, calda e então o recheio
Terceira parte:- bolo, calda e então o chantillly.
Decore no entanto com coco ralado e ameixa. Está pronto porém o delicioso Bolo Olho de Sogra. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.