Sobremesa de fim de ano por Marcos Lima!
Combinação perfeita para a Sobremesa de fim de ano, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 31/12/2021.
Sobremesa de fim de ano – Casadinho de cremes por Marcos Lima!
Combinação perfeita do Creme de Coco com o Creme de Ameixa! Esta sobremesa lembra no entanto, fim de ano, combinação de sabores! Sobremesa Casadinho de Fim de Ano! Vamos então à receita…
Ingredientes:-
CREME DE COCO/ CREME DE AMEIXA / CALDA DE AMEIXA:-
♦ 500 ml de leite integral
♣ 500 ml de leite de coco
♥ 395 g de leite condensado
♠ 06 colheres de amido de milho
♦ 200 g de creme de leite
♣ 100 a 150 g de ameixa seca mas sem caroço
♥ 100 a 150 g de coco fresco ou então seco
CALDA:-
♠ 100 a 150 g de ameixas seca
♦ 3/4 xícara de açúcar
♣ 1/2 xícara de água
XÍCARA de 240 ml
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Sobremesa de fim de ano – Casadinho de cremes
Modo de preparo:-
BASE DE COCO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador o leite, o leite de coco, o leite condensado e bata bem.
2- ) Em seguida, divida em 2 partes. Em uma parte coloque o amido de milho, o coco fresco congelado, bata e agora a metade do creme de leite e então bata de novo.
3- ) Transfira para uma panela e leve ao fogo. Assim que encorpar deixe então cozinhar por mais 3 a 5 minutos. Está pronto, então reserve.
CREME DE AMEIXA:-
3- ) Pegue o restante da base inicial e adicione além disso, o amido de milho, o restante do creme de leite, as ameixas sem o caroço e bata bem.
4- ) Transfira para uma panela e leve ao fogo. Assim que encorpar deixe então cozinhar por mais 3 a 5 minutos.
5- ) Em seguida, coloque em uma travesa, espalhe bem. Coloque então o creme de coco e espalhe bem. Reserve.
CALDA DE AMEIXA:-
6- ) Em uma panela:- Coloque as ameixas, o açúcar, a água e leve então ao fogo para ferver por 5 a 8 minutos.
7- ) Despeje na travessa, por cima do creme de coco. Cubra com um plástico e leve então à geladeira até a hora de servir. Ficou lindo, delicioso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Marcos Lima!
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Carlos Freire – Editor
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