Torta pão de queijo por Fábio Neiva!

Deliciosa torta pão de queijo para café da manhã ou lanche!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 26  / 06 / 2020.

Torta pão de queijo por Fábio Neiva!

Ingredientes:-

MASSA:-

• 3 xícaras de chá de polvilho azedo,
• 120 g de muçarela,
• 1 colher de sopa de queijo parmesão mas fresco e ralado,
• 1 xícara de chá de leite morno,
• 1/2 xícara de óleo,
• 3 ovos,
• 1 colher de café de sal e…
• 1 colher de chá de fermento em pó.

RECHEIO:-

• 200 g de presunto ralado,
• 200 g de muçarela ralada,
• 1/2 cebola picada,
• 2 tomates porém picados e sem sementes,
• 4 azeitonas picadas,
• 100 g de bacon mas picado e frito,
• Colheradas de requeijão,
• Orégano,
• Sal e azeite.

COBERTURA:-

• 50 g de queijo parmesão mas fresco e ralado.
• Usei forma de aro removível N°24 porém untada e enfarinhada.

Medida da xícara é de 240ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Torta pão de queijo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Já deixe os ingredientes do recheio preparados.

2- ) Agora no liquidificador:- Vamos bater os ingredientes da massa por 1 minuto, mas em velocidade média.

3- ) Por último acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos, porém em velocidade média.

4- ) Em seguida, em uma forma untada e enfarinhada, coloque a metade da massa. Comece portanto com o presunto ralado, agora a muçarela e o bacon.

5- ) Por último, coloque o tomate picado, as azeitonas, o requeijão, o sal, o orégano e o azeite.

6- ) Coloque o restante da massa e finalize com o queijo parmesão, mas fresco e ralado.

7- ) Leve então ao forno pré aquecido a 200°C graus por aproximadamente 45 minutos. Mas coloque a forma na parte mais alta do forno.

8- ) Deixe esfriar por uns 20 minutos pois ela vai murchar um pouco. Passe uma faca em volta e pode então desenformar. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.

Bom apetite. 🤪🤪🤪 Por Fábio Neiva.

Veja também:-

COMO FAZER ROSCA DE POLVILHO

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Torta pão de queijo.

Por Fábio Neiva.

Published On

2020-07-17

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