Cocada de Leite Ninho

COCADA DE LEITE NINHO – Por Marieli Natalia Borges Pinto. Deliciosa e todos vão amar. Vídeo e Receita…

Cocada de Leite Ninho




Cocada de Leite Ninho

Cocada de Leite Ninho é deliciosa e todos vão amar. Se você fizer e vender, será um sucesso. Se oferecer aos seus familiares e amigos, também. Então não perca tempo e experimente já essa receita deliciosa!

Ingredientes:-

⇒ 3 xícaras de chá de açúcar

⇒ 1 e ½ xícara de chá de água

⇒ 400 g de leite em pó integral (sem açúcar – tipo Leite Ninho)

⇒ 1 xícara de chá de coco natural ralado

⇒ Raspas da casca de 1 limão

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COCADA DE LEITE NINHO

Modo de Preparo da COCADA DE LEITE NINHO:-

⇒ Em uma panela, coloque a água, o açúcar e misture bem. Ligue o fogo e deixe a calda ferver (sem mexer, para não açucarar), até obter ponto de fio (com uma uma colher,  você encosta na superfície da calda e a levanta vai se formar um fio). A calda não precisa escurecer e ficar como um caramelo. Ela só precisa encorpar e formar um fio. Isso demora mais ou menos 20 minutos).

⇒ Quando atingir o ponto de fio, com o fogo ligado, acrescente o leite em pó e o coco. Mexa até obter uma mistura homogênea.

⇒ Acrescente as raspas de limão e continue a mexer até a cocada cozinhar (um sinal de que ela já está cozida é quando começar a estourar bolhas dela).

⇒ Unte um refratário ou uma pedra com margarina, derrame a cocada e em seguida corte com uma faca ou coloque colheradas.

⇒ Deixe esfriar e sirva em papel ou forminhas decorativas. POR MARIELI NATALIA BORGES PINTO

Fonte:- Rede Aparecida 

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Carlos Freire – Editor
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COCADA DE LEITE NINHO
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