FILÉ DE TILÁPIA

FILÉ DE TILÁPIA COM ALCAPARRAS E PURÊ DE BATATA – by:- Fábio Neiva! Saudável e Nutritivo. Anote os Ingredientes…

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FILÉ DE TILÁPIA COM ALCAPARRAS E PURÊ DE BATATA




FILÉ DE TILÁPIA COM ALCAPARRAS E PURÊ DE BATATA – BY:-  Fábio Neiva!

Ingredientes:-

Tilápia:-

⇒ Filés de tilápia, sal, pimenta do reino, alecrim, limão e azeite.

Purê de Batata:-

⇒ 1 kg de batata cozida e espremida, sal, 1 colher de café de açafrão e

⇒ 1 caixinha de creme de leite.

Alcaparras:-

⇒ 1 vidro pequeno de alcaparras e 1 colher de sobremesa de manteiga.

Utilize as Tabelas de Medidas ( Conversor)

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FILÉ DE TILÁPIA COM ALCAPARRAS E PURÊ DE BATATA – Ao Ponto – by Fábio Neiva!

Modo de Preparo do FILÉ DE TILÁPIA COM ALCAPARRAS E PURÊ DE BATATA:-

Para a Tilápia:-

Files de tilápia limpos.

⇒ Tempere com sal, limão, alecrim, pimenta do reino e azeite. Deixe uns 20 minutos para pegar sabor.

⇒ Agora em uma frigideira de preferência anti aderente grelhe seu filé em um fio de azeite. Deixe uns 3 minutos de cada lado. Esse tempo vai depender do seu gosto.

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⇒ Estando no ponto de sua preferência acrescente 1 colher de manteiga e as alcaparras. Mexa a frigideira para agregar os sabores e prontinho.

Para o Purê:-

⇒ Cozinhe a batata com o açafrão e sal até ficar macia.

⇒ Escorra a batata. Deixe uns 10 minutos o para escorrer bem.

⇒ Agora esprema as batatas em uma panela e acrescente o creme de leite. Misture bem em fogo baixo até ficar homogêneo. Acerte o sal se necessário.

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⇒ Vai ficar assim! Prontinho! Só arrumar o prato!

 

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FILÉ DE TILAPIA BEM PASSADA – by:- Fábio Neiva!
Bom Apetite! BY:- Fábio Neiva!

Curiosidades – Filé

Um filé (português brasileiro) ou filete (português europeu) é um corte macio e desossado de carne ou de peixe. No caso de bois e porcos, é retirado da região traseira dos animais, e corresponde aos músculos psoas. No caso de peixes, é retirado de um dos dois lados da espinha dorsal. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Fil%C3%A9

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Carlos Freire – Editor
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FILÉ DE TILÁPIA COM ALCAPARRAS E PURÊ DE BATATA
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