Ambrosia Mineira por Rita Britto
Deliciosa Ambrosia mineira com doce de leite, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 14/07/2022.
Ambrosia Mineira com doce de leite por Rita Britto
Tem alguém aí que gosta de Ambrosia? 😋 😋
Essa é na versão mineira, bora ver? Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 1.5 litro de leite integral
♣ 01 copo de doce de leite
♥ Raspas de 01 limão
♠ Suco de 01 limão
♦ 04 ovos
♣ 04 cravos da Índia
♥ 1 pau de canela
♠ 01 pitada de sal
♦ Canela em pó para ornamentar
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Ambrosia Mineira com doce de leite
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela (com o fogo desligado) o leite, o suco de limão, acenda o fogo no máximo, mexa e deixe talhar o leite.
2- ) Em seguida, desligue o fogo. Com o leite morno (uns 15 minutos desligado); acrescente as raspas de limão, os cravos da Índia, o pau de canela, o doce de leite (feito ou então comprado), mexa e deixe fervendo para apurar.
3- ) Na sequência, acrescente além disso os ovos batidos, abaixe o fogo para médio e misture.
4- ) Após uns 15 minutos que você colocou os ovos, já começa o ponto e você decide se deseja a ambrosia mais líquida ou então mais encorpada ..
5- ) Transfira para uma travessa em que for servir e decore a seu gosto. Eu decorei salpicando a canela em pó, uns paus de canela e folhas de hortelã por cima. Ficou lindo e muito saboroso, portanto um verdadeiro paraíso.
Fonte:- Canal Receitando Sabores
Assista então o vídeo:-
Bom apetite. Por Rita Britto!
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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