Arroz com Frango por Solange Oliveira!

Prato muito saboroso – Arroz com frango no forno, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha, atualizado em 25/ 11/ 2018.

Arroz com Frango por Solange Oliveira!

Hoje fui de arroz de frango no forno. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 e 1/2 copos americanos de arroz
♣ 1 peito de frango mas cozido e desfiado
♥ Fio de óleo qb
♠ 1 cebola
♦ 2 dentes de alho
♣ Sal a gosto
♥ 1 sachê de molho pronto
♠ 200 ml de água
♦ 1 lata de seleta de legumes (milho verde e ervilha)
♣ Salsinha a gosto
♥ 1 copo de requeijão
♠ Leite qb.
♦ Manteiga para untar

COBERTURA:-
♣ Muçarela (2 camadas),
♥ Azeitonas e orégano a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Arroz com frango:-

1- ) Em primeiro lugar:- Cozinhe o arroz normalmente
2- ) Em seguida, cozinhe um peito de frango com o sal e desfie
3- ) Numa panela:- Coloque um fio de óleo e refogue a cebola picada com os 2 dentes de alho amassados, coloque além disso, o frango desfiado, o molho pronto e 100 ml de água. Refogue em fogo, mas médio
4- ) Acrescente a lata de milho e ervilha (ou seleta) mas escorrida, o tempero do seu gosto…mais 100 ml de água, a salsa picada e o sal.
5- ) Em seguida, refogue mais um pouco, desligue o fogo e reserve
6- ) Bata no liquidificador:- O copo de requeijão cremoso com um pouco de leite, o leite que coloquei foi a olho… mas que o ponto fique meio ralo e líquido

Vamos a montagem:-

7- ) Unte um recipiente com a manteiga e espalhe o arroz… mas uma camada fina.
8- ) Em seguida, vem com o molho de frango por cima, espalhando bem e a metade do líquido por cima do molho do frango…
9- ) Novamente o restante do arroz, por cima o restante do molho de frango e por último o restante do líquido do requeijão
10-) Para finalizar, coloque a muçarela por cima…coloquei portanto, duas camadas e espalhe azeitonas e polvilhe o orégano…
11- ) Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou então até que o queijo derreta. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Solange Oliveira!

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RECEITA DE GALINHADA

Curiosidades:- Galinhada

Galinhada é um prato típico mineiro. Consiste em arroz cozido e frango em pedaços cozido. O tempero é composto de açafrão (que dá a cor amarelada típica ao arroz), vinagrete (opcional e à parte), e tutu de feijão. A galinhada tipicamente goiana leva guariroba (um tipo de palmito amargo) e pequi. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Galinhada