Arroz de Camarão Cremoso por Adenilza Araújo

Arroz de camarão cremoso mas com queijo coalho, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 / 04 / 2026.

Arroz de Camarão Cremoso por Adenilza Araújo

Arroz de camarão cremoso com queijo coalho que todo mundo vai pedir a receita. Um prato fácil cremoso e cheio de sabor perfeito para reunir a família e surpreender na mesa. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 700 g de camarão
• 2 xícaras de chá de arroz branco tipo 1
• 1/2 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Pimenta biquinho picada a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 litro e meio de água
• 2 sachês de tempero pronto sabor camarão
• 200 g de queijo coalho, mas grelhado em cubos
• Cheiro verde a gosto
• Suco de meio limão
• Batata palha a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Arroz de Camarão Cremoso

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Comece limpando o camarão
2. Em seguida, tempere com o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada. Misture bem e deixe então descansar por cerca de 10 minutos.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure levemente o camarão. Então reserve.
4. Na mesma frigideira adicione a manteiga deixe derreter e acrescente a cebola refogando até ficar transparente
5. Em seguida adicione o alho, o pimentão, a pimenta biquinho e refogue bem. Acrescente o extrato de tomate e misture
6. Depois adicione então o arroz e envolva bem nos temperos.
7. Na sequência, dissolva os sachês de caldo de camarão na água quente e vá adicionando aos poucos, porém mexendo de vez em quando até o arroz cozinhar. Acerte o sal, mas se necessário.
8. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione pois o leite de coco, misture e tampe a panela. Deixe cozinhar até ficar bem cremoso e o caldo secar.
9. Por fim acrescente o camarão reservado, o queijo coalho grelhado, o cheiro verde e o suco de limão. Misture mas delicadamente. Finalize com batata palha e sirva no entanto bem quentinho. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Adenilza Araújo.

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Carlos Freire – Editor

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