Arroz doce tradicional por Ricardo Costa (Rico)

Deliciosa opção de sobremesa – Arroz doce tradicional, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 21 de março de 2021.

Arroz doce tradicional por Ricardo Costa (Rico)

Arroz doce tradicional (minha versão – Rico)
Detalhe:- Foi a primeira vez que fiz, vamos então à receia…

Ingredientes:-

♦ 02 xícaras de arroz cru
♣ 04 xícaras de chá de água
♥ 01 colherzinha de café de sal
♠ 01 lt de leite integral
♦ 01 lata ou então caixinha de leite condensado
♣ 01 garrafinha de leite de coco
♥ 04 colheres de sopa de açúcar refinado
♠ 1/2 colherzinha de café de essência de baunilha

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo do Arroz doce tradicional:-

1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela média/ grande adicione o arroz e o sal
2- ) Em seguida, adicione a água e faça o processo de cozer o arroz.
3- ) Assim que a água secar, adicione o leite, além disso o leite de coco e o açúcar
4- ) Mexa bem e deixe ferver, mas mexendo regularmente para que não pegue no fundo da panela
5- ) Deixe reduzir pela metade e nesse momento adicione então a essência de baunilha. Misture bem
6- ) Em seguida, retire da chama do fogão e deixe descansar por 05 minutos para depois transferir pra um refratário.
7- ) Na sequência, adicione a canela por toda a extensão do refratário e deixe amornar bem, para depois levar à geladeira.
8- ) Só sirva depois de bem gelado
Simples assim. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.