Batata com Creme Branco por Solange Oliveira

Batata cremosa ou então batata com creme branco é deliciosa, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 18  / 10 / 2020.

Batata com Creme Branco por Solange Oliveira

Batata cremosa que é um sucesso aqui em casa. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 5 batatas grandes e picadas
• Linguiça calabresa a gosto, mas cortadas em rodelas finas
• 1 cebola média mas cortadas em rodelas e soltas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 2 e 1/2 copos americanos de leite
• Sal q. b.
• Queijo ralado a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Batata com Creme Branco – batata cremosa

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque as batatas na panela com água e leve ao fogo
2. Numa frigideira:- Coloque um pouco de óleo, as linguiças calabresas e as cebolas; dê no entanto, uma fritada e reserve

Creme branco

1. Numa outra panela:- Coloque a margarina, derreta e acrescente a farinha de trigo; mas mexendo sempre até engrossar. Após coloque o leite, o sal e mexa então novamente até engrossar.
2. Em um refratário:- Coloque as batatas, por cima a linguiça calabresa e a cebola, mas cortada em rodelas, espalhe e ainda por cima coloque então o creme branco.
3. Em seguida, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve no entanto ao forno para gratinar, por 25 minutos; ou então até dourar. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Solange Oliveira.

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Carlos Freire – Editor

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