1. Em primeiro lugar:- Coloque na tigela as xícaras de polvilho conforme sua preferência. Eu porém coloquei metade de polvilho doce e o restante azedo e a colher de chá de sal, Eu usei menos sal pois coloquei aqueles temperos completos com pimenta.
2. Em seguida, ferva a meia xícara de óleo e despeje sobre o polvilho. Mas mexa bem com colher de pau, até esfriar.
3. Então junte os 2 ovos e mexa bem. Vá acrescentando bem pouquinho leite e mexendo, até ficar no entanto uma massa nem mole e nem dura.
4. Coloque a massa num saquinho, corre pois a ponta e pingue na assadeira na forma que preferir (ferradura, palito, bolinha, rosquinha), não precisa untar.

Opcional:-

• Salpique um pouquinho de queijo parmesão ralado em cima de cada peta.
• Asse em forno pré aquecido à 200°C até que assem (o fundo fica levemente dourado ,uns 25 ou 30 min, depende porém do seu forno).

Para congelar:-

1. Leve a forma com as petas dispostas, mas antes de assar, para o freezer, de 2 a 3 horas. Quando estiverem duras guarde em saco plástico.
2. Quando for assar é só por na forma, um longe do outro (pois crescem) e assar. Vai demorar de 5 a 10 minutos a mais que o sem congelar

Rendimento:- Renderam 40 biscoitinhos. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Sonia R. Ubeda.

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