COMO FAZER BOLINHO DE BATATA – Crespinhos de Batata! Receita gentilmente cedida por Bunge Brasil.

COMO FAZER BOLINHO DE BATATA – Crespinhos de Batata!

Ingredientes:-

Rendimento:- 20 porções

2 colheres (sopa) de margarina Delícia Supreme
2 batatas grandes sem casca
½ xícara de farinha de trigo
2 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto

Para Empanar:-

1 ovo
2 colheres (sopa) de água
1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado médio

Para Fritar:-

Quanto baste de óleo de milho
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

crespinhos-de-batata-com-parmesao — COMO FAZER BOLINHO DE BATATA – Crespinhos de Batata! Copyright foto: Divulgação/Bunge Brasil

COMO FAZER BOLINHO DE BATATA – Crespinhos de Batata:-

⇒ Em uma panela contendo água fervente e sal, leve as batatas para cozinhar até que estejam bem cozidas. Retire, escorra e amasse até obter consistência de purê.

⇒ Em outra panela, leve a Margarina Delícia Supreme para derreter. Junte a farinha de trigo e misture rapidamente até que tenha sido absorvida pela margarina.

⇒ Sempre misturando, adicione a batata e os ovos. Tempere com sal, pimenta do reino e cozinhe até que o fundo da panela comece a aparecer.

⇒ Retire do fogo, deixe amornar e com pequenas porções de massa faça bolinhas.

⇒ Passe-as na mistura de ovo e água, depois no parmesão ralado e leve para fritar rapidamente em óleo quente.

⇒ Retire da panela, coloque em papel absorvente e sirva como aperitivo ou acompanhamento.