Como fazer Bolo de Bolacha por Sonia R. Ubeda.

Aprenda Como fazer Bolo de Bolacha, mas à minha moda, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 / 05 / 2017.

Como fazer Bolo de Bolacha por Sonia R. Ubeda.

Prática e deliciosa opção portanto para a sua próxima sobremesa. Vamos então à receita…

Ingredientes e Modo de preparo:-

Para a Montagem:-
♦ 1 pacote de bolacha Maisena
♣ 1 copo de leite para molhar as bolachas
♥ Nozes picadas para espalhar sobre o bolo (porém opcional)

Cobertura:-
♠ 1 lata de creme de leite
♦ 3 a 4 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo:- Misture bem e leve ao fogo, mas mexendo até levantar fervura. Apague e use em seguida.

Creme:-
♣ 1 litro de leite
♥ 3 colheres (sopa) de amido de milho
♠ 1 lata de leite condensado
♦ 6 colheres de chocolate em pó ou então achocolatado de boa qualidade (usei Nescau)
♣ 1 colher (sopa) de glucose de milho (opcional, eu uso porque dá leveza, cremosidade)

Modo de preparo:- Misture bem, leve ao fogo baixo, em panela de fundo grosso, mas mexendo sem parar até engrossar. Use o creme ainda quente, porque conforme vai esfriando começa a engrossar e fica mais difícil para espalhar sobre as bolachas.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Montagem:-

1- ) Em primeiro lugar:- Molhe levemente as bolachas no leite. Em seguida, forre o fundo de um refratário e espalhe o creme. Fiz três camadas assim.

OBS:- Você pode fazer segundo sua preferência, mas não se esqueça, deve terminar com a última camada de creme.

2- ) Sobre essa última camada de creme espalhe então a cobertura. Gelar no entanto por umas três horas. Servir pois geladinho. Ficou uma delícia, portanto um Paraíso. Todos vão adorar!