Creme de Abóbora com Camarão por Marco A. Demiquelli

Surpreenda a todos com este creme de abóbora com camarão. Confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 21 / 08 / 2019.

Creme de Abóbora com Camarão por Marco A. Demiquelli

Delicioso Creme de Abóbora com Camarões que fará porém o maior sucesso. Vamos então a receita…

Ingredientes:-

1 abóbora mas grande e descascada.
1 cebola picada.
5 alhos picados.
700 g de camarões temperados com limão sal e pimenta do reino.
Azeite a gosto.
Manteiga.
150 ml de leite de coco.
Caldo de camarão, feito porém com as cascas e cabeças dos camarões.
Coentro a gosto.
Sal e pimenta do reino a gosto.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Creme de Abóbora com Camarão

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Cozinhe as abóboras até ficarem macias. Em seguida, bater num liquidificador com um pouco de caldo dos camarões.
Refogue a cebola e o alho no azeite e manteiga, adicione então o creme da abóbora batida.
Adicione o leite de coco, um pouco mais do caldo dos camarões e cozinhe no entanto por alguns minutos
Numa frigideira:- Salteie pois os camarões em azeite e manteiga.
Em seguida, acrescente os camarões ao creme e acerte o sal se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva com torradas e polvilhe então com coentro.
E voilà é só no entanto se deliciar !!! Este creme ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Marco A. Demiquelli.

Veja também:-

CAMARÃO COCO BAMBU

ENSOPADO DE CAMARÃO

SOPA DE PEIXE

Curiosidades – Creme de Camarão

Creme de camarão é uma sopa de camarão engrossada com farinha ou então outro espessante.
Na receita portuguesa, da região de Estremadura, o camarão cozido é transformado em puré e à parte faz-se um refogado com cebola e tomate, engrossa-se com farinha torrada e junta-se pois o puré de camarão.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Creme_de_camar%C3%A3o