Farofa de Abacaxi por Marcos Lima

Farofa de Abacaxi – Uma ótima opção de Farofa para Almoços Especiais ou Ceias Natalinas!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 12 / 12 / 2024.

Farofa de Abacaxi por Marcos Lima

Vem comigo fazer a Deliciosa farofa com abacaxi para a ceia de Natal, Ano Novo, ou qualquer época do ano. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 01 colher de sopa, mas bem cheia de manteiga
♣ 300 g de bacon mas em cubinhos
♥ 01 abacaxi picado
♠ 01 cebola
♦ 03 dentes de alho
♣ 01 gomo e meio de linguiça calabresa
♥ 02 cenouras, porém raladas
♠ Cheiro verde a gosto
♦ 100 g de uvas passas
♣ 02 xícaras de farofa pronta ( farinha temperada)
♥ 02 xícaras de farinha de mandioca tipo biju
Medida da xícara de 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Farofa de Abacaxi:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela a manteiga, o bacon, frite e reserve no canto da mesma. Adicione então o abacaxi e deixe dourar.

2- ) Em seguida, coloque o alho, a calabresa e vá fritando e mexendo. Coloque além disso, as cenouras raladas, o cheiro verde e a uva passa (opcional).

3- ) Para finalizar, adicione então a farofa pronta, a farinha de biju e misture para ficar tudo bem incorporado. Então está pronta.

4- ) Transfira para a travessa e sirva pois na Ceia de Natal, Réveillon, churrascos, ou almoços especiais. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima
OBS:- Esta farofa vai muito bem como acompanhamento para as Carnes Natalinas. Peru, Pernil, Carne Assada, Tender, Lombo Recheado, etc. Caso goste, adicione Batata Palha e ou Azeitonas Verdes.
Assista então o vídeo:-