Filezinho de frango por Lu Gonçalves

Delicioso Filezinho de frango com queijo ao molho, experimente!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 29 /10 / 2021.

Filezinho de frango por Lu Gonçalves

Filezinho de frango com queijo ao molho…
Acompanhou um arroz branco e jiló com vagem refogados no alho e manteiga. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Receita:-
♦ Meio quilo de filé de frango, mas limpos
♣ 4 dentes de alho amassados com sal
♥ 3 colheres de vinagre ou então de suco de limão
♠ 1 cebola pequena picadinha
♦ 1 colherzinha (de café medida) de páprica
♣ Salsinha desidratada, cominho, pimenta calabresa, pimenta do reino a gosto.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Filezinho de frango com queijo ao molho

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Tempere o frango com esses temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (deixei uma hora)
2- ) Em um frigideira maior:- Você vai colocar no fogo, deixar ela ficar bem quente, isso é importante, coloque azeite óleo ou então banha a seu gosto e coloque os filés, um a um, deixando o caldo do tempero reservado. Mas não fique mexendo o frango isso fará juntar água.
3- ) Em seguida, quando começar a grudar, pingue o caldo da marinada; mas aos poucos. Quando você perceber que dourou bem o primeiro lado, então você vira os filés e repita a operação até ficar dourado.
4- ) Nesse ponto, coloquei além disso, a cebola picadinha, 1 tomate picado, depois o molho de tomate pelados. Deixei dar portanto um boa refogada e acertei o sal.
5- ) Em seguida, coloquei 200 ml de leite; mexi, mas delicadamente para não quebrar os filés e deixei cozinhar, apurando o molho,
6- ) Por último, coloquei o queijo muçarela, tampei, deixei derreter e salpiquei o cheiro verde.
7- ) Servi com arroz branco e legumes, mas refogados no alho e manteiga. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.