Pernil em cubos por Izilda Portilho Domingues

Deliciosa carne de porco (pernil em cubos), mas à minha versão.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 / 11 / 2019.

Carne de porco (pernil em cubos) por Izilda Portilho Domingues

Carne  de porco  minha versão!!
Arroz branco e além disso, para acompanhar, uma bela salada de batatas  com ovos
Salada  verde  delícia Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ Cortes de Pernil mas em cubos

Temperei com:-
♦ Limão, alho, ervas finas (chimichurri)
♥ 1 colher de chá de páprica picante
♣ 1 colher de chá de curry
♣ 1 colher de chá de açafrão-da-terra
♦ Tempero completo Sabor Ami

Selei a carne na PPE até dourar
♦ Aí uma camada de cebola por cima
♥ 1 camada de tomates mas em rodelas
♣ Pimentão mas picadinho e a gosto
♠ Sazon realce de sabor a gosto
♦ Pimenta do reino
Aí PPE por 15 minutos, mas na pressão!

Arroz na PPE:-
♦ Alho picados a gosto
♥ Meia cebola mas picada
♣2 medidas de arroz
♠ 3 medidas de água
♦ Salada de batata e ovos
♥ 4 batatas mas em cubos
♣ 3 ovos

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Carne de porco (pernil em cubos)

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Temperei as batatas com as ervas finas (chimichurri) e tempero completo Arisco
2- ) Aí cozinhei no vapor, mas na mesma panela que cozinhei o arroz por 10 minutos

3- ) Temperei a salada com molho Shoyu , azeite, vinagre de maçã , sazon realce de sabor, além disso, piquei 2 ovos nas batatas misturei bem. Se gostar coloque o cheiro verde mas não coloquei; porque marido acha ruim
4- ) Enfeitei no entanto, com o ovo e os tomates cerejas