Receita com Talharim por Ricardo Costa.

Deliciosa receita com um talharim descompromissado, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 21 / 10 / 2020.

Receita com Talharim descompromissado por Ricardo Costa.

Talharim Descompromissado

Sabe quando você tem que fazer o almoço e não está afim. Então começa a elaborar tudo mentalmente sem compromisso com a perfeição ou a aceitação dos demais.
E no final de uma execução muito da sem vergonha, bem da safada, e no resultado sai uma das melhores massas da sua vida.

Então essa minha receita foi assim, vou mostrar exatamente para vocês. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

500g de massas (talharim)
01 bisteca suína temperada
Gordura ou azeite
03 colheres generosas de extrato de tomate ou então a mesma quantidade de molho de tomate caseiro
Sal e pimenta do reino
Cominho (opcional a gosto)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita com Talharim, descompromissado

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Na tábua de corte, posicione a bisteca suína e separe do osso. Corte a carne em tirinhas e pedaços pequenos
Em uma panela média:- Adicione a gordura e a bisteca suína, mas picadas. Refogue
Em seguida, adicione o extrato de tomate ou molho caseiro de sua preferência. Refogue rapidamente
Em seguida, adicione a água o suficiente para cozer
Além disso, adicione o cominho e ervas desidratadas (chimichurri)
Deixe refogar e no entanto, reduzir até o momento desejado
Em seguida, adicione e dobre a massa devidamente cozida e preparada para receber o molho. Mas misture delicadamente e finalize com queijo ralado.
Simples assim, ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom apetite. Beijo do Rico.😁

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