Receita de carne de panela com legumes
por Izilda P. Domingues
Deliciosa receita de carne de panela com legumes na PPE, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 24 de julho de 2021.
Receita de carne de panela com legumes
por Izilda P. Domingues
Carne de panela com legumes na PPE (panela de pressão elétrica). Vamos então à receita…
Ingredientes e modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Na PPE aberta refoguei:-
♦ 4 dentes de alho socado
♣ 1 cebola picada
2- ) Aí coloquei…
♥ 1 quilo de carne 🥩 em cubos (usei no entanto coxão duro).
3- ) Deixei refogar e então acrescentei…
♠ Ervas finas (chimichurri) ,
♦ Açafrão da terra em pó ,
♣ Pimenta 🌶 de cheiro,
♥ 2 colheres de molho de 🍅 e sem adição de água 💦 nenhuma.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
4- ) Em seguida, coloquei na PPE por 25 minutos na pressão e após deixei a pressão sair sozinha e aí coloquei de legumes 🌽 picados…
♠ 2 chuchus mas em cubos
♦ 1 cenoura 🥕 grande mas em cubinhos
♣ 1 batata 🥔 grande em cubos
5- ) Misturei bem ao molho da carne 🥩 e coloquei então por mais 03 minutos na pressão.
6- ) Depois de pronta a minha carne de panela coloquei…
♥ Cheiro verde a gosto. 😋😋😋😋
7- ) Para o meu arroz branquinho 🍚 Dourei 3 dentes de alho com um fio de azeite, na PPE em aberto, aí coloquei 3 medidas de arroz 🍚 e 2 medidas de água 💦; ajustei portanto o sal 🧂 e levei à PPE por 10 minutos na pressão.
8- ) Servi com arroz 🍚 branco mas bem soltinho, berinjela refogada e saladinha de vinagrete com tomate 🍅 pimenta 🌶 picada e cebola e pimentão verde picadinho! Delícia… Simples Assim! Ficou divino, portanto um paraíso.
Bom apetite. Por Izilda Portilho Domingues!
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Carlos Freire – Editor
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