Cuca rápida e deliciosa – Ingredientes:-

♦ 1 ovo
♥ 1/2 xícara de chá de margarina
♣ 2 xícaras de chá de açúcar
♠ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
♦ 1/2 xícara de chá de maisena
♥ 1 xícara de chá de leite
♣ 1 colher de sopa de fermento em pó (usei Royal)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Receita de família – Cuca rápida e deliciosa

Modo de Preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater na batedeira a margarina, o ovo e o açúcar até ficar cremoso.

2- ) Acrescentar os demais ingredientes e bater em velocidade baixa, até misturar bem e ficar portanto uma massa homogênea.

3- ) Em seguida, colocar a massa em forma untada e cobrir com as frutas de sua preferência (uva… maçã.. pêssego etc; mas polvilhadas com um pouco de farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó) é a receita original.

4- ) Levar então ao forno pré aquecido a (180 graus) por 35/40 minutos +ou-

OBS:- Só que optei por fazer no entanto, sem frutas e usar uma farofa para testar e variar.
Mas minha ajudante (netinha) sem eu notar, resolveu colocar um pouco de leite e desandou os grãozinhos da farofa hehehe (mas dei uma ajeitada e sabe apesar de não ficar bonita na aparência, a Cuca ficou gostosa.. portanto um paraíso.
Macia e crocante ao mesmo tempo) SÃO PORTANTO TESTES E EXPERIÊNCIAS NOVAS… não é??🤔😃😃👍

Bom Proveito! Por Regina Mara Machado Cabral

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Curiosidades – Cuca Bolo

Cuca é uma receita de bolo inspirado na Streuselkuchen, tradicional da cozinha alemã. Dentre as suas muitas diferenças, a mais evidente é que o bolo cuca original não leva portanto cobertura de Streusel como o Streuselkuchen, dado que o bolo de nome cuca leva apenas uma cobertura de açúcar.

Esta característica cobertura de açúcar muito própria da sua receita consta então de todos os dicionários enciclopédicos em que é registrada a definição de cuca na acepção de bolo. Faz parte da culinária alemã e chegou ao Sul do Brasil através dos imigrantes alemães. É bastante consumida em toda a região sul do país. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Cuca_(bolo)

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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