VACA ATOLADA

VACA ATOLADA – CARNE DE PANELA (COSTELA) COM MANDIOCA

vaca-atolada

VACA ATOLADA

CARNE DE PANELA (COSTELA) COM MANDIOCA

INGREDIENTES:-

⇒ 500 g de COSTELA em pedaços (mas pode ser acém, paleta…)
⇒ 500 g de mandioca / aipim
⇒ 2 caldo de carne
⇒ 1 cebola picada
⇒ 3 dente de alho picados
⇒ Sal/pimenta à gosto
⇒ 1 colher (sopa) de óleo

vaca-atolada
VACA ATOLADA – CARNE DE PANELA COM MANDIOCA

MODO DE PREPARO:-

da VACA ATOLADA – CARNE DE PANELA COM MANDIOCA

1. Tempere a carne (COSTELA) com pouco sal e pimenta.
2. Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo e jogue a carne para selar (não se preocupe se grudar um pouquinho no fundo, isso vai dar um gostinho especial depois que colocar a água, chama-se deglacear, mas não é deixar queimar o fundo da panela, certo?!).
3. Com a carne já dourada de todos os lados adicione a cebola e o alho e deixe fritar até dourar bem, adicione a mandioca/aipim.
4. Coloque água até cobrir a carne e a mandioca, adicione o caldo de carne, mexa, e depois tampe a panela.
5. Espere pegar pressão e aguarde por 40/45 minutos. E pronto.

Dicas:-


⇒ Não tem segredo, a carne vai ficar macia, a mandioca também e com um sabor, que é demais!
⇒ Só servir com um arroz branco e uma saladinha verde (agrião combina muito!!).

⇒ Carne de panela é fácil e tem muito cara de comfort food. Fonte:- http://receitasnarede.com/receita/carne-de-panela-com-mandioca/ver

⇒ É como digo em praticamente em todas as receitas, solte a sua imaginação acrescentando ou não ingredientes, mas nunca se esquecendo da apresentação final dos pratos ou bebidas à serem servidos, que tanto podem ser salgado ou doce. Ok!!!

⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você. CARLOS FREIRE.

Quer aprender ou se especializar clique e conheça:-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE

 

 

Gostou dessa receita, deixe o seu comentário,
 curta a fanpage, compartilhe.
Carlos Freire – Editor
Deixe a sua Avaliação. Obrigado




Summary
recipe image
Recipe Name
VACA ATOLADA - CARNE DE PANELA COM MANDIOCA
Published On
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado